ばあちゃんVSとうちゃんのレシピ対決!

私のばあちゃんの味といえばコレ

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ちゃんとウズラ買ってる?

 

偉い!

 

うちはもうしばらく普通の卵です。

 

愛川町のほうの知人は

 

ウズラ飼ってるって。

 

八宝菜のとき便利ね。

 

さて、ばあちゃんの味

 

個人的ベスト1位は

 

八宝菜。

 

従兄弟とかくるときね

 

ばあちゃん張り切って

 

超たっぷり作ってた。(お鍋はいつも2つ分にたっぷり!)

 

ばあちゃんの料理は

 

いつも色艶がよくてね。

 

八宝菜のつやもキレイだったけれど、

 

栗きんとんの色味や艶も上手だったわ。

 

=マネしたる!=

 

とうちゃんの味といえばコレ

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おしゃれよね。

 

スキレット買おうかは

 

まだ迷ってるから

 

今のとこフライパン。

 

大ぶりなフライパンに

 

まるでスペインの大皿のような

 

ざっくり感でもられてる海鮮。

 

とくにムール貝とか

 

ちゃんと使うからステキです。

 

 

ムール貝、なかなか売ってないけど

 

コストコとか業スーの

 

冷凍ならよく見かけます。

 

他にも

 

  • あさり
  • エビ
  • イカ

 

など、ふんぱつして

ふんだんに海鮮風味を

出したいね。

 

ガーリックも効かせて。

 

サフランは高級ハーブ。

 

なければ

ターメリックや

くちなしで

やっちゃう。

 

それでも、とっぷり美味しい!

 

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コメント

  1. hananomiti2 より:

    はじめまして、タイトルの暖かさと、美味しそうなお料理に惹かれて、コメントさせていただきました。
    同じお料理でも、こんなふうに、美しく食卓に出されたら、ご家族は幸せですね。
    私は雑なので・・見習いたいと思います。
    女子力が上がりそうなので、読者にならせていただきました。

  2. animisum より:

    コメントありがとうございます。
    食いしん坊なもので、料理すきです(^^)
    だけれど、誰かに作ってもらえたときは、また美味しさ格別です。
    なかなか機会がないけど、一緒に食べる人数が多いとまた美味しさが違うようにも思います。
    私もブログを書きながら、こんなふうになったらいいなぁ~と希望を書いてるときも
    あるんですが、笑
    もしまた思い出していただけたときは
    是非遊びにきてくださいね♪