1:ハーブ&ベジ玉手箱

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【和風ガパオ】がなかなか好評だった件

大量消費に追いつく追い越せ 夏野菜の   勢いに追いつけず   未消化。   そのうちに   段々、台所のペースが   掴めずになってく。   そうすると   いつのまにか悪循環。   はぁー   やらねば   やらねば   ねば   ね...
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たくさん収穫インゲンでカメレオン?

ウォーリーを探せ? は?   超カンタンだねぇ~   野菜が好きすぎて   いっぱい食べてたら   いつのまにか   ミドリになっちゃうかも!   ってなくらいに   収穫ザクザク。   すごいね!   ほんとに   叶っちゃった@201...
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【当帰芍薬散】という漢方を飲んでみた

トウキはこんな花 最近ちょいと貧血ぎみで   ちょっと漢方を飲んでみましょう    ということになった。   まずいよ~ってウワサを聞いたけど   実際飲んでみたら   ハーブ好きな私には   けっこう落ち着く味で、笑   そんな当帰芍薬...
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インドカレーの【ココナッツ】選び

スパイス入れて、最後に足すミルク おいしいスパイスカレー   作りたい。   デトックス効果にもいい!   って注目されてきてる   スパイスたち。   キツネ色に炒めた   みじんタマネギと   一緒に混ぜると   すでにすごい芳香! ...
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星野源のウコンCMとカレーの話

ウコンってさ、ターメリックなのね 「スパイス研究のハウスから」   って絵からはじまるから   ハッ!   としちゃうのね   スパイス好きとしては、笑。   星野源好きな人は   そっちで   ハツ!と   するのかもだけど、笑。   ...
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オレガノの復活が早い夏

シソ科ハーブの中で一番 香りが強いんだって。   うちのお庭では   バジルやシソのほうが   ぐんぐん伸びているけれど   最近はオレガノもすごいなと。    その復活力に驚き うちのオレガノは   気づいたらよく   枯れているのだ...
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夏に食べる【旬のサツマイモ】レシピとは?

こちらもつる草パラダイス こちらもと書いたのは   カボチャ畑も同じことに   なっているから。   あっという間に、   畑の床を埋め尽くしている   つる草パラダイスたち。     サツマイモは   芋を作っていきたいメイン部分の茎か...
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副交感神経を優位にしてくれる4種の【アロマ】

いつも乗らない 電車に乗ったら 超クーラー寒かった!   それから 翌日なのに治らない ふくらはぎのむくみ。   ハーブの力でほっこりしたい気分。 この4つのハーブのこと 考えてみるよ。 カモーミール ラベンダー ゼラニウム クラリセージ...
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ピクルス。ハンバーガーDIYしてみる?

って見た目なんか怖いけど(!) ぎょ。   ぎょ、ぎょっ。   ちょっとリアルねぇ。       けど、きゅうりって   ブツブツあるほうが   新鮮とも聞くよ。     暑すぎて   あんまり食欲でない夏。     ピクルスは   ハン...
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スペイン産にんにく。キッチンからバルへトリップ?

さいきんスーパーでよく見かける 国産よりぐっとお手頃で   かつ中国産よりは   粒が大きいような印象。     ムラサキの薄皮を向くと   普通に白くで   匂いもそんなにきつくない。     うちは   フライパンでオリーブオイルと ...